Zimno, ponuro, a urlop w tropikach pozostaje w sferze marze艅? Czas poszuka膰 pocieszenia w pysznym i zdrowym jedzeniu! Oto 5 egzotycznych potraw z ryb膮 z puszki Graal, kt贸re warto przygotowa膰 we w艂asnej kuchni.

1. Indyjskie curry z tu艅czykiem Graal

Rozgrzewaj膮ce i aromatyczne curry to 艣wietny wyb贸r na ch艂odne dni. Jak je przygotowa膰? Wybieraj膮c Tu艅czyka kawa艂ki w sosie w艂asnym Graal! Do garnka nale偶y wla膰 oliw臋 z oliwek, doda膰 posiekan膮 cebul臋 i czosnek. Posypa膰 curry, szafranem i sproszkowan膮 kolendr膮. Gotowa膰 przez oko艂o minut臋, by przyprawy uwolni艂y sw贸j aromat. W garnku umie艣ci膰 2 pokrojone, obrane ze sk贸rki, posiekane pomidory. Dusi膰 pod przykryciem. Doda膰 ods膮czonego tu艅czyka z puszki, szklank臋 mleka kokosowego i przyprawi膰 sol膮. Zagotowa膰. Curry serwowa膰 posypane 艣wie偶膮 kolendr膮 z ry偶em basmati[1].

2. Australijska kanapka z sardynkami Graal i awokado

Australijczycy uwielbiaj膮 ryby i owoce morza. To jedna z podstaw lokalnego street foodu. Do przyrz膮dzenia prostego dania rodem z Antypod贸w nie potrzeba jednak wymy艣lnych sk艂adnik贸w. Dla jednej osoby wystarczy puszka Sardynek w oleju ro艣linnym Graal, jedna czwarta dojrza艂ego awokado, rukola i 2 kromki chleba z ziarnami. Jak przygotowa膰 australijskiego sandwicza? Chleb opiec w tosterze i rozsmarowa膰 na nim awokado. Ods膮czy膰 sardynki i u艂o偶y膰 je na kanapce. Doda膰 rukol臋 i przyprawi膰 zmielonym czarnym pieprzem, sokiem z cytryny oraz p艂atkami chilli[2].

3. Meksyka艅ski przysmak z tu艅czykiem Graal

Z aromatycznych da艅 z wykorzystaniem ryb z puszki s艂ynie r贸wnie偶 Ameryka Po艂udniowa i 艢rodkowa. Ciekawy spos贸b na rozgrzewaj膮ce danie? Meksyka艅ski posi艂ek z ostrymi papryczkami! Na patelni臋 nale偶y wla膰 olej kukurydziany, a nast臋pnie zeszkli膰 na nim cebul臋. Doda膰 rozgnieciony czosnek i podsma偶a膰 go przez oko艂o dwie minuty. Czas na papryczk臋 chilli (najlepiej serrano). Po kilku minutach doda膰 pokrojone pomidory, przykry膰 patelni臋 i dusi膰 na ma艂ym ogniu przez oko艂o 6-8 minut. Wrzuci膰 na patelni臋 puszk臋 ods膮czonego wcze艣niej tu艅czyka (najlepiej Tu艅czyk kawa艂ki w sosie w艂asnym Graal). Przyprawi膰 艣wie偶ymi zio艂ami, sol膮 i pieprzem. Serwowa膰 z ry偶em lub tortill膮[3].

4. Egzotyka P贸艂nocy 鈹 skandynawski sandwicz z sardynkami Graal, jogurtem i musztard膮 dijon

Mimo surowego klimatu Skandynawia nieustannie przyci膮ga turyst贸w. Nic dziwnego 鈥 zami艂owanie do prostego 偶ycia w zgodzie z natur膮 to co艣, czego na co dzie艅 niejednej osobie brakuje. Podczas urlopu w Skandynawii na sto艂ach kr贸luj膮 ryby, czyli prawdziwe bogactwo tego regionu. Warto r贸wnie偶 w domu wypr贸bowa膰 prosty przepis na syc膮ce i zbilansowane danie z sardynkami Graal w roli g艂贸wnej. Jak je przygotowa膰? Warto zacz膮膰 od sosu. Wystarczy wymiesza膰 troch臋 jogurtu naturalnego i musztardy dijon. Nast臋pnie rozsmarowa膰 g臋sty sos na chlebie 偶ytnim, u艂o偶y膰 na nim zielon膮 sa艂at臋, plastry 艣wie偶ego og贸rka, ugotowanego na twardo jajka i czerwonej cebuli. Na wierzchu umie艣ci膰 ods膮czone uprzednio sardynki Graal (mog膮 by膰 w oleju lub w sosie w艂asnym). Doprawi膰 艣wie偶ym koperkiem i sokiem z cytryny[4].

5. Portugalska pizza z sardynkami Graal

Jamie Oliver to kucharz, kt贸rego nie trzeba przedstawia膰. Jego przepisy s膮 zazwyczaj zdominowane przez prostot臋, a s艂ynne dania w 15 minut obieg艂y 艣wiat dzi臋ki kr贸tkiej li艣cie sk艂adnik贸w i 艂atwemu przygotowaniu. Jamie podpowiada, jak w prosty spos贸b przygotowa膰 pizz臋 w portugalskim stylu. Wystarczy przygotowa膰 cienkie ciasto, rozsmarowa膰 na nim sos pomidorowy, posypa膰 chilli i doda膰 kilka niewielkich rybek z puszki (mog膮 by膰 sardynki Graal). Upiec w piekarniku, a nast臋pnie doda膰 cienko pokrojon膮 czerwon膮 cebul臋 i posypa膰 posiekan膮 natk膮 pietruszki[5].


[1] Tuna Curry (bd). 殴r贸d艂o: https://www.yummly.com/recipe/Tuna-Curry-771127 (data dost臋pu: 12.10.2019 r.) (t艂umaczenie w艂asne)

[2] Na podstawie: Australian Healthy Food (bd) Put it on the menu: Canned fish. 殴r贸d艂o: https://www.healthyfoodguide.com.au/articles/2017/september/put-it-menu-canned-fish (data dost臋pu: 12.10.2019 r.) (t艂umaczenie w艂asne)

[3] Na podstawie: Martinez M. (2015) Canned tuna Mexican style. 殴r贸d艂o: 聽聽https://www.mexicoinmykitchen.com/canned-tuna-recipe-mexican-style/ (data dost臋pu: 12.10.2019 r.)

[4] Na podstawie: Fannetastic Food (bd) Scandinavian Sardine Sandwiches Recipe.聽 殴r贸d艂o:聽 https://www.fannetasticfood.com/scandinavian-sardine-sandwiches-recipe/ (data dost臋pu: 12.10.2019 r.) (t艂umaczenie w艂asne)

[5] Oliver J. (2014) Portugal: four superb sardine recipes. 殴r贸d艂o: https://www.jamieoliver.com/features/portugal-four-great-sardine-recipes/ (data dost臋pu: 12.10.2019 r.) (t艂umaczenie w艂asne)

Poka偶 wi臋cej polecanych artyku艂贸w
Poka偶 wi臋cej w Ciekawostki podr贸偶nicze

Dodaj komentarz

Zobacz tak偶e

Grecja, Bu艂garia i Turcja – najpopularniejsze kierunki na lato 2021

Pragniesz ciep艂ego klimatu i klimatycznych pla偶? T臋sknisz za pi臋knymi widokami? Koniecznie…